Reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos es fundamental en un mundo en el que millones de personas pasan hambre todos los días y se pierden y / o desperdician toneladas de alimentos. Según la FAO, alrededor del 14% de todos los alimentos producidos en todo el mundo se pierden entre la cosecha y la venta, mientras que el 17% de la producción total mundial de alimentos se desperdicia.
¡Depende de nosotros cambiar nuestras costumbres para que desperdiciar alimentos no sea un modo de vida! Cuando los alimentos se pierden o se desperdician, todos los recursos que se utilizaron para producirlos, incluidos el agua, la tierra, la energía, la mano de obra y el capital, se desperdician.
Os mostramos algunas acciones sencillas que todos podemos realizar para reducirlos:
• Dieta más saludable y sostenible: busca recetas rápidas y saludables que pueda compartir con su familia y amigos. Puedes encontrar recetas fáciles y saludables en nuestro blog!
• Compra solo lo que necesitas: planifica tus comidas. ¡No solo desperdiciarás menos comida, sino que también ahorrarás dinero!
• Elige frutas y verduras “feas”: ¡no juzgues los alimentos por su apariencia! No te preocupes, ¡saben igual!
• Almacenaje con sentido: coloca los productos que caduquen antes a simple vista y los nuevos en la parte posterior.
• Entiende el etiquetado de los alimentos: A veces, los alimentos aún son seguros para comer después de la fecha de “consumo preferente”.
• Reutiliza tus sobras: congela las sobras para más tarde o utilícelas como ingrediente en otra comida.
• Usa tus desperdicios: por ejemplo, en lugar de tirar las sobras de comida, conviértelas en abono.
• Apoya a los productores de alimentos locales
• Come más legumbres y verduras
• Compartir es vivir: Dona alimentos que de otro modo se desperdiciarían.
Recuerde que cada uno de nosotros puede ayudar a reducir el desperdicio de alimentos, ¡Únete al movimiento #DiaPDA !